Tras hallar un roedor muerto, suspenden horno de dirigente Rubén Ríos por segunda vez

 

El horno ubicado en la zona Villa Victoria fue clausurado por la Intendencia Municipal. Foto: AMUN

El presidente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol) incumplió las mejoras de inocuidad alimentaria en su establecimiento.  La intendencia municipal advierte que de no mejorar esas condiciones podría ser clausurado de forma definitiva.

La Paz, 1 de diciembre de 2025 (NNBB).-

El horno del dirigente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol), Rubén Ríos, fue suspendido por segunda vez este lunes tras hallar un ratón muerto y heces de roedores. La Alcaldía de La Paz, a través de la Intendencia Municipal, advierte que si no se mejora las condiciones de higiene puede ser clausurado de forma definitiva.

“Haciendo el seguimiento a la suspensión realizada el pasado jueves por la madrugada y teniendo en cuenta que este domingo se cumplió la primera suspensión, hoy se hizo la verificación de las condiciones de higiene que debieron haber mejorado”, dijo la intendente municipal, Andrea Ascarrunz a la Agencia Municipal de Noticias.

Resaltó que en el operativo al establecimiento que está ubicado en la zona Villa Victoria se verificó que el establecimiento no cumplió con la limpieza del horno, tampoco la fumigación en su totalidad y la desratización.

“Se encontró un ratón muerto en el lugar y heces de roedores. Por eso, se procedió nuevamente a la suspensión por otros tres días”, dijo la autoridad.

Esta es la segunda vez que este horno recibe sanción, ya que el pasado jueves se realizó la suspensión de esta actividad. En ese marco, advirtió que si el establecimiento continúa incurriendo en las mismas faltas podría ser clausurado definitivamente. “Debemos cumplir la normativa”.

Ascarrunz aseguró que el control de la inocuidad de los hornos se realiza contantemente para garantizar la salubridad de esos establecimientos. Además, el operativo verifica que el peso del pan sea por lo menos de 60 gramos.

No hay pan

En ese recorrido verificó que los hornos federados no están elaborando pan y que continúan con su paro indefinido. Aunque también se vio que otros establecimientos que no son afiliados están realizando pan.

A su turno, el director de Actividades Económicas, Promoción de Inversiones y Turismo, Américo Gemio, quien también participó del operativo resaltó que el horno,  que está pasos más abajo del dirigente de la confederación, hay otro establecimiento donde el precio del pan continua a 50 centavos, pese al hostigamiento que sufrió la propietaria de los panificadores.

Dato

El pasado viernes, los panificadores anunciaron que el precio del pan subiría a 80 centavos ya que no habrá más subvención de insumos para la elaboración del pan. El alcalde de La Paz Iván Arias pidió al Gobierno que negocie con los panificadores “honestos” para que se les siga dando insumos subvencionados mientras se apliquen las medidas anticrisis.

//////

Fuente: AMUN/1-12-2025